我是老闆Ｍ，今天延續下篇喔！
上篇介紹廚房擦巾的時候，我不斷強調廚房擦巾並不是抹布，不過，有在廚房走跳的人一定都知道：抹布實在是非常非常重要的啊！沒有抹布的話更會覺得在廚房做什麼都卡卡的啊！所以，我今天就來介紹傳統抹布的替代品海綿擦布(Dish Cloth)，自從我在歐洲認識這個好物後，回台灣我就把傳統抹布丟棄了，全部換成海綿擦布了！
海綿擦布是瑞典人發明的，現在普及度最高的地方就是北歐國家，每個家庭至少都有5-6片交替使用，不只在廚房用，餐桌、浴室甚至居家清潔都可以派上用場。當地每一個家居品牌或超市都有賣，什麼圖案都有，也有超多跟設計師或插畫家合作的款式，所以我每次去都會買到手軟哈哈。
海綿擦布是瑞典人發明的，現在普及度最高的地方就是北歐國家，每個家庭至少都有5-6片交替使用，不只在廚房用，餐桌、浴室甚至居家清潔都可以派上用場。當地每一個家居品牌或超市都有賣，什麼圖案都有，也有超多跟設計師或插畫家合作的款式，所以我每次去都會買到手軟哈哈。
海綿擦布的材質是由植物纖維cellulose跟棉構成的海綿布(cellulose sponge cloth)，其實很環保喔。乾燥的時候就像一塊厚紙板，浸了水就會變成一塊耐磨耐撕扯的抹布，吸水力是一般抹布或是毛巾的4倍，也可拿來擦拭油漬跟灰塵，也因為又薄又軟，所以很好擰乾。像我是小手人，擰毛巾常常擰不乾，用海綿擦布就不會有這個問題。
因為質地軟，所以海綿擦布也不會傷害流理台跟不鏽鋼表面，乾燥速度也比一般的抹布或毛巾快，不容易有臭味，要煮沸消毒、放入洗碗機也都OK。市面上最常見的尺寸是17x20公分，厚度大約0.2公分，不過也有更大的尺寸供不同用途使用，也可以自由裁切。
這幾個圖案是我在瑞典找到的，Lisa Larson插畫圖案的款式，一在Mustikka的粉絲頁po出來馬上就賣完了，詢問度也很高，Mikey貓真的是超受歡迎的，或許4月會再進貨，有興趣的朋友可以私訊給我或是注意facebook動態。
這也是在瑞典買到的，瑞典設計師Emelie Ek的作品，當伴手禮很棒，因為有在地特色又很輕，完全不會影響行李重量啊。
日本人受北歐影響，也引進日本使用，日本品牌Ecomfort與Kata Kata工作室合出了和風圖案，還包裝當成新年賀卡，整個精緻度up！
我自己則是選擇了慕敏moomin圖案的，是不是讓流理台好漂亮！
沾溼後就像一塊布，完全俱備抹布需要強力吸水、好擰乾的特性，對小手人如我，也不會有擰不乾的困擾。
乾了以後變回厚紙板樣，可以直立收納！
乾了之後有時會有點彎曲，不會像一開始那麼平，稍為用手凹一下或是重物（鍋子之類）壓一下就會好一些，畢竟會有使用的痕跡。
大尺寸(30.4x25.7公分)的我會拿來墊在砧板下面，處理食材時就不會讓流理台濕一片，還可以防止砧板滑動。
正常尺寸的我有時會拿來當桌墊或杯墊，就不會把水壺或茶杯的印漬留在桌子上，有些人甚至會把大尺寸剪成一片一片當成杯墊呢，真是好有創意。
除了廚房以外，我把正常尺寸(17x20公分)擦布剪成2份，放在浴室的洗手台及置物架上，主要是防止瓶瓶罐罐滑落，有時會也會拿來擦擦鏡子。
我有想到一個功能(雖然我目前沒有需要)，其實大尺寸的可以當成小孩子吃飯時的餐墊，小孩吃飯時很容易把醬汁或食物弄的到處都是，比起還要丟進洗衣機的圍兜兜或是布製餐巾，海綿擦布只要擦拭完就可以直接洗、擰乾、晾乾，然後再利用，另外還俱備防滑的功能 ; 請各位媽媽們來幫我試試看，告訴我這個方法可不可行呢？
以下是Mustikka有販賣的商品連結
日本品牌Ecomfort與Kata Kata工作室聯名款大尺寸海綿擦布，共有2種圖案
日本品牌Ecomfort與Kata Kata工作室聯名款大尺寸海綿擦布，共有2種圖案
日本品牌Ecomfort出品，慕敏圖案大尺寸海綿擦布
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